El secretario de Turismo destaca la importancia del World Paella Day para la gastronomía valenciana

Un evento gastronómico de trascendencia internacional en València

El World Paella Day 2026 ha sido presentado por el secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, en un evento realizado en el Palacio de Congresos de València. Este prestigioso certamen, que se llevará a cabo el próximo domingo 20 de septiembre en La Marina de València, reunirá a doce cocineros internacionales, quienes competirán en la creación de la mejor paella.

Durante su intervención, Camarero enfatizó que la Comunitat Valenciana es un referente gastronómico mundial, destacando la paella como un símbolo de su cultura y tradición. En sus palabras, preparar y disfrutar de este emblemático plato no solo es un acto culinario, sino también una celebración de la generosidad cultural y el vínculo que une a la región con el resto del mundo.

“La paella es mucho más que un plato; es una representación de nuestra identidad”, declaró Camarero, mientras subrayaba el impacto que este evento tiene en la promoción de la oferta turística local. El evento se desarrollará en diversas rondas de cocinado, acompañadas de actividades interactivas para el público, reforzando así el atractivo de la gastronomía valenciana.

Entre los finalistas de esta edición se encuentran representantes de: Uruguay, Brasil, México, Ecuador, Colombia, Reino Unido, Rumanía, Francia, Suiza, Dinamarca, Bulgaria y Japón. Cada competidor ha pasado por un riguroso proceso de selección internacional, utilizando arroz con garantía de calidad de la Denominación de Origen Arroz de València.

La marca L’Exquisit Mediterrani se vincula con la promoción de esta tradición culinaria y subraya la importancia de la gastronomía en el turismo de la Comunitat Valenciana. En palabras de Camarero, “el disfrutar de una buena paella es un creciente atractivo para quienes visitan nuestra región”.